La tarde de este sábado, se vivió una jornada repleta de buen sazón, ambiente y música, en donde 31 equipos de la región se dieron cita para echar sus mejores trucos culinarios al carbón, en el Industriales Grill Fest 2025, evento organizado por CANACINTRA.
Con un jurado de primer nivel, se reconoció la labor de los participantes haciendo entrega de premios económicos y en especie, tanto en la categoría profesional como en la amateur.
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Paty Lomelí, Jorge Padilla, Ignacio Villicaña, Ignacio Carrillo, Alfonso López, Roberto Valdés, Miguel González y el empresario saltillense, Chuy María Ramón, tuvieron que tomar la difícil decisión de deliberar.
Desde la Quinta La Florida, el ambiente sano y familiar borró toda duda sobre si año con año, el Industriales Grill Fest es mejor. Los asistentes con las sonrisas en sus rostros, disfrutando de la comida, las bebidas y de la música, lo confirman.
“Queremos seguir enalteciendo estos eventos de la carne asada, que hay muchos buenos parrilleros, los jueces tuvieron una labor muy dura”, declaró Arturo Reveles Marquez, presidente de CANACINTRA Coahuila Sureste.
A cargo del espectáculo musical pudimos escuchar en vivo a Low Country, una de las bandas del género más famosas de la ciudad, así como a Grupo Vértigo, quienes ambientaron al filo del cierre.
¡MUJERES INDUSTRIALES SE LLEVA DE TODO A CASA!: ARRASAN EN LA PREMIACIÓN
En medio de un cúmulo de talento a gastronómico y amor a la parrilla -en su mayoría conformado por hombres- el equipo integrado únicamente por mujeres, no podía pasar desapercibido.
Y es que, más allá de la “extrañeza” que aún representa ver a señoritas a cargo de la parrilla, la agrupación de Mujeres Industriales -conformado por un comité de distintos departamentos pertenecientes a la Cámara de Comercio- llegó para llevarse todo a casa.
Para poner el panorama más claro: no hubo categoría en la que no subieran al podio para recoger sus premios y saludar a las autoridades.
En el podio se encontraba el alcalde de Saltillo, Javier Díaz; la subsecretaria de Turismo, Martha Moncada; el presidente de CANACINTRA Coahuila Sureste, Arturo Reveles Márquez; la directora de Turismo Saltillo, Lydia María González y Cynthia Arzola, directora de CANACINTRA.
Mujeres industriales se quedó con el primer lugar del “People’s Choice” (categoría en la que los asistentes votaron colocando estrellas en el tablero del equipo que más les gustó), por encima de Elko (2do) y Magna Estampados (1ro).
Tanto en “Mejor Stand” como en “Postre” ocuparon el segundo puesto. En el primero, por adelante de Magna Estampados y detrás de Exprés Grill; mientras que en el segundo, por encima de Parrilleros del Infierno y por debajo, de nueva cuenta, de Exprés Grill.
Estos últimos, quienes también arrasaron en muchas de las categorías, fueron reconocidos por la originalidad de su postre que, además de tener un buen sabor, destacó por su propuesta. Se trató de una concha con nata.
En la categoría de Guarnición, Mujeres Industriales volvió a la cima, compartiendo podio con Pequeños Industriales y Grilleros Neapco, respectivamente (2do y 3ro).
Finalmente, en la categoría más importante, la del Ribeye, las damas también se hicieron del segundo puesto, y esta vez, además de compartir podio con Exprés Grill (campeones) también lo hicieron con Smoke Bears, equipo representante de la UANE.
VANGUARDIA CAMPEÓN PROFESIONAL DEL INDUSTRIALES GRILL FEST
¡VANGUARDIA, hace de las suyas en el asador! El equipo conformado por Víctor González, Nephtali Quiroga, Emilio Quiroga, Lalo Legorreta y Iesué López, se alzó con la victoria.
Vanguardia MX, además de representar al medio con mucho orgullo, se quedó con el primer lugar en la categoría profesional.
Su dedicación, esfuerzo y, por supuesto, calidad culinaria, los colocó en la cima de la tabla de calificación del jurado conformado por chefs de renombre a nivel estatal y nacional, dejando atrás a Fuego y Sazón de ADS y a Épica Instalaciones.
LISTA COMPLETA DE RESULTADOS DEL INDUSTRIALES GRILL FEST 2025: GANADORES POR CATEGORÍA
People’s Choice, favorito del público:
3ro. Magna Estampados
2do. Elko
1ro. Mujeres industriales
Categoría profesional:
Participaron tres equipos: Fuego y Sazón de ADS, A Toda Brasa de Épica Instalaciones y Vanguardia, siendo éste último el único ganador.
CATEGORÍA AMATEUR
Mejor stand:
3ro. Magna Estampados On Fire
2do. Mujeres Industriales
1ro. Exprés Grill
Mejor postre:
3ro. Parrilleros del infierno
2do. Mujeres Industriales
1ro. Exprés Grill
Mejor guarnición:
3ro. Grilleros Neapco
2do. Pequeños Industriales
1ro. Mujeres Industriales
Mejor preparación de Ribeye:
3ro. Smoke Bears (UANE)
2do. Mujeres Industriales
1ro. Exprés Grill
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