Egresados de la UAAAN le ponen sabor al Agrofest Coahuila 2026
Ganan cinco premios en el concurso culinario Brasa y Leña
Con tres terceros, un segundo y un primer lugar, egresados de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro dominaron el concurso gastronómico Brasa y Leña.
En el marco del Agrofest Coahuila 2026 los 11 equipos participantes de este certamen compitieron en las categorías Rib Eye, Ave y Sea Food, además de la Mejor Salsa y el Mejor Clamato.
Desde temprana hora, los participantes encendieron las brasas junto con el espíritu de una competencia sana, divertida y familiar en donde los protagonistas fueron los cortes de carne, las salsas y los clamatos.
En total fueron 11 equipos participantes: Grill Titans, Parrilleros de Rancho de Peña, Club Deportivo San Isidro, Buitres Parrilleros 1923, Brody´s, Sello de Fuego, Foraji2, Hijos de la Leña, Buitres Cebos Parrilleros, Sarape Grill y Sons of Smoke.
La decisión de elegir a los ganadores estuvo en manos de jueces como Jorge Fuentes, Fernando Loredo, Juan Carlos Centeno, Rogelio Hernández, Arnoldo García, Israel Ayala, Marco Rodríguez, Jesús Pachicano, Mariana Sánchez, Severo Hernández, Patricia Arredondo, Amanda Covarrubias, entre otros.
LOS MEJORES BOVINOS Y EQUINOS
El Agrofest Coahuila 2026 también fue sede de competencias de Becerro Gordo y Caballo Cuarto de Milla.
En el caso del Becerro Gordo, los jueces calificaron el potencial del animal para convertirse en carne de alta calidad, por lo que evaluaron aspectos como su composición de grasa, musculatura, estructura, calidad de piel y pelo, entre otros aspectos.
En el caso de los caballos Cuarto de Milla, a estos ejemplares los eligieron por su conformación, habilidad, movimiento, actitud y manejo.
En total participaron 19 ejemplares de ranchos como La Fortuna, La Viga, Brío Natural, Biotec Reproducción Equina, Criadero Los Luises y Cavaletti.
Las categorías fueron para machos y hembras de uno a cuatro años de edad.
Además de estas competencias el Agrofest ofreció a los visitantes presentaciones musicales, exposición artesanal y comercial, un concurso de polkas, cabalgata, granja interactiva y rodeo infantil.
CON SABOR BUITRE
Te presentamos a los ganadores del concurso Brasa y Leña del Agrofest
CATEGORÍA RIB EYE
1er. Lugar Grill Titans
2do. Lugar Brody´s
3er. Lugar Sarape Grill
CATEGORÍA AVE
1er. Lugar Sarape Grill
2do. Lugar Buitres Cebos Parrilleros
3er. Lugar Buitres Parrilleros 1923
CATEGORÍA SEA FOOD
1er. Lugar Buitres Cebos Parrilleros
2do. Lugar Sons of Smoke
3er. Lugar Buitres Parrilleros 1923
ALL AROUND
1er. Lugar Buitres Parrilleros 1923
2do. Lugar Grill Titans
3er. Lugar Brody´s
MEJOR SALSA
Hijos de la Leña
MEJOR CLAMATO
Brody´s
